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シャチ豆(パンダ豆)の生育状況 6月中旬

5/22に黒ポットに種まきしたシャチ豆。
6/3に畑に苗を植えました。
雨が少ない日が続きましたがシャチ豆の苗は元気で成長しています。

例年、7月に入って気温が上がるとぐんと伸び始めます。

ことしは1か所に1苗植え付けようと考えていましたが
黒花豆は2苗でもしっかり競い合って実をつけます。
シャチ豆も同じようにしてみようと思いなおし、
種を苗の隣に1つずつ植えました。ちゃんと成長してくれるでしょうか。

白と黒の、印象的な外観のシャチ豆。
1.3㎝ほどの乾燥豆ですが水に浸すと
1.5倍ほどの大きさに膨らみ、
黒い部分の色が濃い茶色に変化するとても不思議な豆です。

そして煮豆にするとさらに黒い部分は薄い茶色に。
全体的に茶色の豆に変化します。
何度も楽しませてくれるシャチ豆(パンダ豆)です。

シャチ豆の隣に黒花豆。
白花豆も作りますが交雑しないように黒花豆とは距離を離して
別の畝に植え付ける予定です。