細長いビーツ・シリンダーの種、約100粒 【固定種】甘く洗練された味
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細長いビーツ・シリンダーの種、約100粒 【固定種】甘く洗練された味

¥780 税込

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ビーツ、シリンダー(シリンドラ)CYLINDRA【固定種】 自家採取の種、約100粒です。 何種類かビーツを作ってきました。 その中で一番気に入ったビーツ、シリンダー。 一般的なビーツのかたち球形ではなく、 細長く表面がごつごつせずなめらかです。 といっても収穫時期がずれて遅れると 徐々に大きく成長してゴツゴツ表面になりますから要注意です。 農薬・化学肥料なしで急成長させないゆるやかな栽培で さらにビーツ・シリンダーの味わいは繊細になります。 ビーツの特徴である土の香り。 あまり際立ちすぎると料理の味が台無しになります。 土がきれいでコンディションがよければ 洗練された味わいのビーツが栽培できます。 飲む血液と言われるほど栄養価の高い野菜、ビーツ。 長期保存ができ免疫力強化に最適な根菜です。