間作大豆(極小粒)の種50粒 送料無料
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間作大豆(極小粒)の種50粒 送料無料

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小豆より小粒の、黒千石大豆より気持ち大きめなサイズの間作大豆。 稲の育ちを良くする目的で昔、田んぼのあぜ道にまいて混植していた大豆です。 普通の大豆よりも味が濃い特徴があり、栽培してみようと種を手に入れました。 極小粒の大豆は使い勝手がよいです。 豆をそのまま洗ってから煎りしておけば豆ごはん、きな粉づくり、料理にとすぐに使えます。大粒の豆は存在感がありすぎて好きじゃないという方も意外と多く極小の間作大豆は豆ごはんにしても食べやすいです。 黒千石大豆と間作大豆でミックス豆にできますし、小粒納豆作りにも使えます。同じ小粒大豆で、少量生産のすずまる大豆がありますが間作大豆はさらにレアで濃厚。 間作大豆の間作とは混植を意味していて畝の間に別種の野菜を植えて育てることです。 今年は、とうもろこしの近くに間作大豆を3株ほどコンパニオンプランツとして植え、雑草を減らすこともできればと考えています。