2020年新豆 シャチ豆(パンダ豆)500g【送料無料】
sale
5fb4e621f0b108720bc876ab 5fb4e621f0b108720bc876ab 5fb4e621f0b108720bc876ab

2020年新豆 シャチ豆(パンダ豆)500g【送料無料】

残り2点

¥1,580 税込

送料についてはこちら

個性的な模様のシャチ豆(パンダ豆) 500g、10月中旬に収穫したばかりの新豆です。北海道の寒風で豆のさやがカラカラに乾くのを待って完熟状態で収穫し、ひとつひとつ手で取り出しています。 シャチ豆は白地に不規則の黒い模様が鞘に納まっています。 どれひとつとして同じ柄はなく、丹念に描かれたシュールなオブジェのような豆です。 シャチ豆を加熱すると黒い模様は茶色に変化するところも楽しいです。 とら豆に煮ている味ですが、ほっこり系のとら豆に対してシャチ豆はしっとり感があります。金時豆に近い味といった方がわかりやすいと思います。煮豆やシチューに入れたりサラダも美味しいオールマイティなお豆です。多めに茹でて冷凍保存し日常的に食卓にのせたい豆です。