酵素玄米ご飯(寝かせ玄米)3合手作りセット【材料厳選】
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酵素玄米ご飯(寝かせ玄米)3合手作りセット【材料厳選】

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¥1,200 税込

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酵素玄米ご飯(寝かせ玄米)を自宅で作る、3合分のセットです。 ・農薬未使用玄米(あきたこまち)3合 ・農薬未使用あずき(自家栽培) 30g  ※さやの状態で完全に乾燥させた農園採取乾燥小豆です。 ・天日海塩(ゲランドの塩)5g 玄米と小豆、塩を一緒に炊いて3日~5日ほど保温を続け 熟成させてつくる酵素玄米ご飯。 一定の音頭で熟成させた酵素玄米はもちもちした食感になり、 うま味が増しギャバなど栄養素が豊富になります。 玄米は健康によいと知っているものの消化が心配、おいしくなくて 敬遠している方におすすめです。 多めに作って小分け冷凍でいつでも好きな時に食べられます。 解凍する時は電子レンジは避けて蒸します。 炊飯器、圧力鍋、土鍋など作り方解説つきです。